一斉休業！

一斉休業！

 

5月11日と12日に、回転寿司チェーンの「スシロー」が
586店舗全店を一斉休業しました。2019年・2020年にも
行っていて今回で3回目。「スシロー」は全社員が
働きやすい環境つくりに力を入れています。
一斉休業もその一環です。586店全店舗が休業する訳ですから、
当然売上に影響します。

ここで本題からは離れますが、スシローの1店舗あたりの
売上が気になったので調べてみました。1店舗あたりの
年間売上は3億2000万です。ここから1日の売上を算出するため、
単純に365日で割ってみました。すると1店舗あたり
1日の売上は約90万円です。もちろん平日と休日では
売上が違いますが約90万円程です。

本題に戻ります。社員が気持ちよく働く環境を整えることは
最重要課題です。先ず、働くスタッフのことを一番に考えるべきです。
なぜなら、そこで働くスタッフが明るく楽しそうに働いていれば、
自然と顧客満足が上がり売上アップに繋がります。当然ですよね。

このブログで何度もお伝えしていますが、
人は感情で動きます。とても美味しい料理を提供する店でも、
店員の態度が悪ければ二度と行きませんよね。
人は気持ち良く消費行動がしたいのです。
同じコンビニでも接客態度の気持ちいいお店に私は行きます。
その店が少し遠くてもです。

接客は対面でもネットでも同じだと思います。
最後にお客さんが、気持ちよく買い物できるかをイメージしましょう。
まだまだだと思うなら改善していきましょう。
改善点って、意外とお客さんみていますよ。

今日はクロージングまでのストーリーを
見直す日にしてみませんか。

それでは、今日も頑張りましょう！

『ひとこと』
GW中にプライム・ビデオでみた
「アクアマン」という映画、
意外と面白かったです。

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