雪氷　ソルビン

本日、韓国・釜山発の「雪氷：ソルビン(SULBING)」が日本初上陸。

場所は、東京・グリーンオーク原宿。

このところ、新感覚のかき氷が大人気です。

手頃な所では、ミスタードーナツ。

このかき氷を食べるために行列を何度も見ました。

さて、今日オープンのソルビン。

2013年に韓国の釜山に1号店をオープンした「雪氷：ソルビン」は、韓国の伝統菓子に斬新なアイデアを加え、現代風にアレンジしたスイーツを提供するコリアンデザートカフェ。口に入れた瞬間にすっと溶けてしまうふんわりとしたパウダースノーのようなミルクかき氷が、若者を中心に大ヒットし、韓国で一大かき氷ブームを巻き起こした人気店です。

日本でもブームが起きそうですね。

 

今日も1日しあわせでありますように！